728x90 전체 글88 겨울철 제철음식에는 어떤 것이 있을까? 지난 블로그에서 겨울에 좋은 음식 "굴"에 대해서 써봤는데요. 굴을 못 드시는 분들도 계시니 겨울철 제철음식에 대해서 글을 써보려고 합니다. 요즘 물가도 많이 올랐으니 저렴한 비용으로 건강까지 챙긴다면 더더욱 좋겠죠? 추운 겨울날 섭취하면 좋은 제철음식에 대해서 알아볼까요? 1. 홍합 추운 겨울 따듯한 국물이 최고지요? 뽀얀 국물에 담백한 맛까지 있는 홍합탕은 시원한 맛이 있어 속을 풀어주는 대표적인 음식입니다. 영양분이 풍부하게 들어있는 홍합을 소개합니다~ 구입요령 : 살이 통통하고 껍질이 윤기가 나며 비린내가 나지 않는 것이 신선합니다. 살이 붉은빛이 도는 것을 고르는 게 좋습니다. 영양소 : 철, 비타민 A, B2, 칼슘, 인이 풍부하며 열량과 지방 함량이 낮아 다이어트 시 단백질 공급에 좋습니다... 2024. 1. 5. 겨울 제철 "굴" 요리법 알아보기 제철음식이 보약을 먹는 것보다 몸에 좋다는 얘기 들어보셨나요? 겨울이 되었을 때 가장 생각나는 제철 음식은 어떤 게 있으세요? 저는 일 년을 대비하는 김장철을 맞이하면서 돼지고기 보쌈과 함께 먹을 수 있고 겨울철 건조해지는 날씨에 많은 영양분을 주는 굴이 가장 생각이 나는데요. 사실은 과한 식탐으로 인하여 굴을 많이 쟁여놓은 상태라 다양한 굴 요리를 해 먹고 있답니다~^ ^ 그리하여 오늘의 주제는 다양한 굴 요리입니다! 1. 굴전 기름에 튀긴 것은 모든지 맛있다는 것은 진리입니다. 영양만점 맛있는 굴을 튀기면 얼마나 맛있어지는지 그 맛이 예상 가능하신가요? 생굴을 못 드시는 분들께서도 굴전은 한번 도전해 보세요. 비린맛이 적어 드실 수 있답니다. 지금부터 만드는 법을 알려드릴게요. 준비물 굴, 부침가루,.. 2024. 1. 4. 새해 착한 일 하기. 우리 소녀들을 도와주세요! 2024년 새해가 밝았습니다. 새해 복 많이 받으시고 바라시는 일들 모두 잘 되시길 기원하겠습니다^ ^. 새해 계획은 모두 세우셨나요? 저는 매년 1년 치의 계획을 세우고 달성하기 위해서 노력을 하는 편인데요, 올해는 나만 생각하는 것이 아닌 내가 다른 사람을 도와줄 수 있는 일을 해보기로 다짐하였습니다. 그것은 오늘의 글 주제인 기부입니다. 한 달에 2~3만원씩 나가는 돈이 아까울 수도 있겠지만 어찌 보면 제가 커피 한, 두 잔 덜 마시고 배달 안 시켜 먹으면 누군가에는 큰 도움이 될 것 같더라고요. 좋은 일은 다 같이하면 더 큰 힘이 되어 공유를 해보고자 합니다. 1. 기부 업체 선정 : 굿네이버스 [여성용품 후원 캠페인] 굿네이버스 공식 홈페이지 | 세상을 위한 좋은 변화, 굿네이버스 대한민국 대표.. 2024. 1. 3. 알고 먹자! 맛있는 휘낭시에[피낭시에] 유래, 레시피, 보관법 프랑스에서 기원한 아몬드 버터케이크, 또는 과자를 "프리앙[Friand]"라고 불린다. 프랑스 발음으로는 "피낭시에[Financier]"라고 쓰이지만 일본식 표기가 남아있어 F 발음을 ㅎ으로 하여 휘낭시에라고 불리고 있다. 추운 겨울 따듯한 커피에 휘낭시에 하나 먹는 낙으로 살고 있다 문득 휘낭시에가 어떻게 만들어지게 된 건지 궁금했고 텅장이 되어가는 나의 잔고를 보고 만들어 먹는 것이 나을까? 하는 궁금증이 터져 이렇게 글을 쓰게 되었다. 알고 먹으면 더 맛있쟈냐~ 1. 휘낭시에[피낭시에]의 탄생 17세이게 비시탄딘 [Visitandine] 수녀회에서 만들어졌으며 식사보다는 간식으로 즐긴 빵이라고 볼 수 있다. 19세기에 프랑스 파리 증권거래소에서는 새해에 파리 금융가끼리 선물을 나눠주는 풍습이 있었는.. 2024. 1. 2. 나는 어떤 원두를 좋아할까? (나라 별 원두 특징 알아보기) 우리 생활에 없어서는 안 되는 문화. 바로 커피이다. 장마철이 지나고 뜨거운 여름이 시작되면 많은 사람들이 시원한 커피 또는 음료를 찾는다. 우리나라 성인 1인당 커피소비량은 2018년 기준 연간 353잔으로 세계평균 소비량 132잔의 약 2.7배 수준이며 같은 기간 국내커피점의 매출액은 43억 달러로 미국, 중국에 이어 세계 3위 순위에 자리 잡았다. 2023년 현재 커피 수입액이 9억만 달러를 돌파한 만큼 커피 매출은 더 증가한 것으로 예상되고 있다. (출처 : International Coffee Organization) 1. 커피의 전파 원산지 에티오피아에서는 농부들이 자생하는 커피열매를 끓여서 죽이나 약으로 먹었으며 아라비아 반도로 전해져 처음 재배되었고 그 후로 이집트, 시리아, 터키에 전해졌.. 2023. 6. 28. 지역 특산물 알리기 프로젝트 - 인천 많은 사람들이 여행을 가면 꼭 그 지역의 특산물을 하나씩은 구매하곤 한다. 특산물 또는 특산품, 토산물, 로컬푸드라고도 불리는데 옛날 과거에는 군주에게 올렸을 정도로 다른 지역보다 그만큼 그 지역에서 유명하고 영양성분이 뛰어나다는 뜻이며 많은 지역에서 특산물을 이용한 요리 등을 개발하여 홍보하는 데에도 이용되고 있다. 우리나라에는 어떠한 특산물이 있는지 지역별로 알아보고자 한다. 오늘은 우리나라 서쪽에 위치하며 서해와 맞닿아 있어 내륙과 해안 지역이 두루 발달한 곳이며 40개의 유인도과 128개의 무인도를 보유하고 있고 오랜 역사 유물들이 산재해 있어 역사 여행으로도 좋은 인천에 대해서 알아보고자 한다. 1. 강화약쑥 사자발쑥이라고도 불리는 강화약쑥은 강화도호부의 토산품으로 기록되어 있으며 원색 천연 약.. 2023. 6. 22. 최고의 스트레스 해소 법, 명상에 주목하자! 스트레스는 우리가 살아가면서 피할 수 없는 존재이다. 신체에 긍정적으로 작용하는 스트레스가 있는 반면에 질병의 근원으로 작용되는 나쁜 스트레스가 쌓이면 건강에 이상 신호가 올 수 있다. 우리의 몸은 스트레스를 어느 정도 맞이할 수는 있으나 그 한계가 초과된다면 삶의 질이 떨어지는 것을 느낀다. 그러므로 노력을 통해서 스트레스를 관리해야 한다. 최근 스트레스 해소 법으로 의학계 쪽에서도 관심을 갖는 명상에 대해 알아보고자 한다. 1. 왜 명상에 주목하는가? 오늘날 현대인들의 건강을 위협하는 것은 환경오염과 합성 첨가물, 먹거리 등이 있다. 그뿐만 아니라 스트레스와 심리적 압박 및 트라우마, 분노 등이 해소되지 못하고 마음의 독이 쌓여 영혼이 병들고 있다. 최근 현대의학에서 질병의 발생과 치유 부분에 마음의.. 2023. 6. 20. 팬텀싱어 4 콘서트 일정 및 참가 팀 안내 2023년 3월 10일부터 진행된 팬텀싱어 4가 2023년 6월 12일 13부작으로 끝이 났다. '다시 뜨겁게 노래하라! 세상을 뒤바꿀 진짜 음악'이라는 주제로 국내 최초 남성 4 중창 크로스오버 팀을 결성하는 JTBC 프로그램이다. 2016년 시즌 1부터 방영되기 시작하여 현재까지도 진행 중인 장수 프로그램으로 많은 팬덤이 형성되어 있다. 오늘은 팬텀싱어 시즌 4에서 1위, 2위, 3위 한 팀의 콘서트 소식이 있어 안내하고자 한다. 1. 콘서트 일정 몰아보기 ■ 팬텀싱어4 콘서트 - 서울 공연일시 : 2023년 7월 14일(금) ~ 16일(일) - 14일 : 7:30 pm / 15일: 6:00 pm / 16일 : 5:00 pm 공연장소 : 올림픽공원 올림픽홀 티켓가격 : 110,000원 ~ 154,00.. 2023. 6. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 11 다음 728x90
